MEGA KIT KAT

Esta receta la descubrió Susana. Susana es mi compañera ideal para todas las locuras que se me ocurren. Nos encanta organizar cosas de todo tipo, y disfrutamos ideando eventos.

En esta ocasión, era el cumpleaños de Antonio, su novio, y además de una clásica cheesecake, queríamos hacer, como siempre, algo innovador.

Me envió esta receta, porque yo soy la chef principal y ella es mi pinche, y rápidamente nos pusimos manos a la obra. Es muy, muy sencilla, pero sorprende mucho por su originalidad.

MEGA KIT KAT:

Basta con comprar galletas de barquillo de chocolate y chocolate para fundir.

Derretimos el chocolate con un poco de leche si queremos, pero no mucha, y una vez fundido, pasamos a montar el postre.

Cogemos un molde de esos rectangulares que tienen forma de Kit Kat, son inconfundibles y los venden en cualquier chino. No es necesario cubrir con ningún papel ni nada, porque al enfriarse, sale fácilmente.

Ponemos una capa de 1cm de chocolate en el fondo y ahora cogemos las galletas barquillo y vamos poniendo una capa encima de otra.

Entre capa y capa pintamos un poco con chocolate para que sirva como pegamento.

No pegamos los barquillos a las paredes del molde, porque la idea es que queden flotando en el medio, como un KIT KAT sin ir más lejos jajaja.

 

 

 

 

Conforme la torre de barquillos va subiendo, vamos rellenando los laterales, entre el barquillo y la pared del molde con chocolate fundido.

Cuando este próximo al borde superior, paramos y completamos el molde con chocolate fundido, hasta que una capa de 1cm aprox. cubra los barquillos.

Enfriamos hasta que el chocolate haya endurecido.

Sacamos el molde, y con tirar suavemente de las paredes hacia el lado, se despegará del chocolate endurecido y saldrá perfectamente.

Si os cuesta trabajo, meted un par de segundos en agua templada las paredes del molde, y saldrá fácilmente.

Se puede decorar con azúcar glass o como más os guste.

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